商品一覧
しらす商品
カネナカ100年余りの歴史持つ「しらす」
がんこ親父の志を受け継ぎ生まれるしらす商品は絶品です
生しらす（生食用）
水揚げされた新鮮なしらすの中でも特に新鮮な物だけを使用して、速やかに氷水で〆て急速凍結しました。しらすのプリッとした食感が残っており、獲れたての食感・風味をお楽しみ頂けます。お刺身や生しらす丼、またはかき揚げでお召し上がりください。
内容量 ：100g 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 賞味期限：60日（解凍後即日
釜揚げしらす
新鮮なしらすを、伝統の直火丸釜を使用した職人の技で釜揚げに仕上げました。 当社の直火丸釜製法は、強火（100℃）と短時間（15～20秒）での加工が特徴で、水揚げされてから1時間以内（早い時は30分）で仕上げますので、魚体がしっかりとして、ふっくらとした食感が特徴です。 商品は冷凍品と冷蔵品から選択できます。 冷蔵品は水揚げ日のみの発送となりますので、期日指定不可となります。
内容量 ：100g 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 賞味期限：60日（解凍後即日
ちりめん
直火丸窯で仕上げた釜揚げしらすを天日干しでちりめんに仕上げました。しらすの旨味がたっぷりと詰まっております。ご飯のお供に、おむすび、チャーハン、パスタなどの具材としてご使用頂けます。
保存方法：要冷蔵（10℃以下） 賞味期限：30日
桜えび商品
駿河湾の名産品としてしらすと合わせて人気が高い桜えび
色の鮮やかさと口の中に広がるえびの香が絶品です
生桜えび（生食用）
駿河湾産の生桜えび（生食用）です。 桜えびのプリッとした食感と特有の風味を残したまま急速凍結しました。 50gの真空パックになっておりますので、使い切りの内容量となっております。 お刺身、かき揚げ、トッピング材としてお召し上がり頂けます。
内容量 ：100g 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 賞味期限：60日（解凍後即日）
釜揚げ桜えび
駿河湾産の桜えびを、直火丸窯で釜揚げにしました。 高温（100℃）短時間（20～25秒）で仕上げておりますので、魚体がしっかりとしており、桜えびの旨味をそのまま残しております。 色鮮やかな桜えびを、丼ぶりやトッピング材としてご使用ください。 もちろん、そのままおつまみとしてもおすすめです。
内容量 ：100g 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 賞味期限：60日（解凍後即日
たたみいわし商品
新鮮な生しらすを伝統の手作業で成型した「たたたみいわし」
カネナカ商店の看板商品であり人気の逸品です
たたみいわし中判5枚
新鮮な生しらすを伝統の手作業で成型した「たたたみいわし」です。 しらす本来の旨味・風味が凝縮されております。軽く炙るかオーブンなどで加熱、油で素揚げなど加熱をしてからお召し上がりください。お酒のお供に、スナック感覚でどうぞ。
本品サイズ：縦210㎜×135㎜ / 枚（標準）
重量 ：約10g / 枚（魚体により異なります）
保存方法 ：要冷蔵（10℃以下）
賞味期限 ：120日
たたみぼし（たたみいわし）小判5枚
新鮮な生しらすを伝統の手作業で成型した「たたたみいわし」です。 しらす本来の旨味・風味が凝縮されております。軽く炙るかオーブンなどで加熱、油で素揚げなど加熱をしてからお召し上がりください。お酒のお供に、スナック感覚でどうぞ。
本品サイズ：縦135㎜×105㎜ / 枚（標準）
重量 ：約10g / 枚（魚体により異なります）
保存方法 ：要冷蔵（10℃以下）
賞味期限 ：120日
焼きたたみしらす素焼き
たたみいわしをそのまま焼き上げました。 食前の加熱の手間が無くなり、そのままお召し上がり頂けます。 太いしらすを選んで使用しているので、しらすの味が特に濃厚です。 スナック感覚ですのでお子様のおやつにもお勧めです。 サラダや麺類などへのトッピングにもどうぞ
内容量 ：3枚（135×105㎜ / 枚）
保存方法：常温（高温多湿を避け冷暗所で保管）
賞味期限：120日
焼きたたみしらす浜名湖のり
駿河湾産のしらすと浜名湖のりでたたみいわしに仕上げ、焼き上げました。 食前の加熱の手間が無くなり、そのままお召し上がり頂けます。 たたみいわし特有の香ばしい香りに、浜名湖のりの磯の香りも加わり贅沢な逸品です。 スナック感覚ですのでお子様のおやつにもお勧め。 サラダや麺類などへのトッピングにもどうぞ
内容量 ：4枚（1枚＝105㎜×67㎜）
保存方法：常温（高温多湿を避け冷暗所で保管）
賞味期限：180日
焼きたたみしらす醤油
たたみいわしを醤油味で焼き上げました。 食前の加熱の手間が無くなり、そのままお召し上がり頂けます。 太いしらすを選んで使用しているので、しらすの味が特に濃厚です。 スナック感覚ですのでお子様のおやつにもお勧めです。 サラダや麺類などへのトッピングにもどうぞ
内容量 ：20g
保存方法：常温（高温多湿を避け冷暗所で保管）
賞味期限：180日
焼きたたみしらす のり
たみいわしに焼きのりを張り、焼き上げました。 食前の加熱の手間が無くなり、そのままお召し上がり頂けます。 たたみいわし特有の香ばしい香りに、焼きのりの磯の香 りも加わり贅沢な逸品です。 スナック感覚ですのでお子様のおやつにもお勧め。 サラダや麺類などへのトッピングにもどうぞ
内容量 ：4枚（1枚＝95㎜×52㎜）
保存方法：常温（高温多湿を避け冷暗所で保管）
賞味期限：180日
焼きたたみしらす桜えび
駿河湾産の桜えびとしらすでたたみいわしにして、焼き上げました。 食前の加熱の手間が無くなり、そのままお召し上がり頂けます。 たたみいわし特有の香ばしい香りに、桜えびの香りも加わり贅沢な逸品です。 スナック感覚ですのでお子様のおやつにもお勧め。 サラダや麺類などへのトッピングにもどうぞ
内容量 ：4枚（1枚＝105㎜×67㎜
保存方法：常温（高温多湿を避け冷暗所で保管）
賞味期限：180日
焼きたたみしらす醤油 容器タイプ
たたみいわしに醤油たれを付けて焼き上げました。おやつやおつまみにお気軽に食べられる容器タイプです。たたみいわしの風味に醤油の香ばしい風味が更に加わりました。
保存方法：
高温、直射日光を避けて保存してください。
賞味期限：180日（開封後はお早めにお召し上がりください。）
焼きたたみしらす素焼き20g容器
たたみいわしを焼き上げ、そのまま食べられるようにしました。おやつやおつまみに、気楽に食べやすい容器タイプです。しらすの香ばしい風味が食欲をそそります。
保存方法：
高温、直射日光を避けて保存してください。
賞味期限：180日（開封後はお早めにお召し上がりください。）
焼きたたみしらす浜名湖のり20g容器
浜名湖のりを混ぜたたたみいわしを焼き上げ、そのまま食べられるようにしました。おやつやおつまみに、気楽に食べやすい容器タイプです。しらすの香ばさに生のりの磯の風味が際立ち食欲をそそります。
保存方法：
高温、直射日光を避けて保存してください。 賞味期限：180日（開封後はお早めにお召し上がりください。）
いわしの子たたみしらす しお
第32回全国水産加工品総合品質審査会 最高賞 農林水産大臣賞受賞品。 たたみいわしをおつまみにしました。 焼き加工後シンプルに塩で味付けしております。 スナック菓子風にサクッとパリッと仕上げ、おやつやお酒（特にビール）のおつまみにピッタリの商品です。
いわしの子 たたみしらす とうがらし
第32回全国水産加工品総合品質審査会 最高賞 農林水産大臣賞受賞品。 たたみいわしをおつまみにしました。 焼き加工後に塩と唐辛子でピリ辛に味付けしております。 スナック菓子風にサクッとパリッと仕上げ、おやつやお酒（特にビール）のおつまみにピッタリの商品です。
いわしの子 たたみしらす のりしお
第32回全国水産加工品総合品質審査会 最高賞 農林水産大臣賞受賞品。 たたみいわしをおつまみにしました。 焼き加工後シンプルに塩とあおさで味付けしております。 スナック菓子風にサクッとパリッと仕上げ、おやつやお酒（特にビール）のおつまみにピッタリの商品です。
たたみいわし商品
新鮮な生しらすを伝統の手作業で成型した「たたたみいわし」
カネナカ商店の看板商品であり人気の逸品です
CHOCORASチョコラス
（スイートチョコ）
チョコレート味のしらす（たたみいわし）。 香ばしく焼き上げた「たたみいわし」にスイートチョコをまとわせ甘いお菓子にしました。 甘じょっぱさがクセになりますよ。 もちろんしらすの味はしっかり残っておりますので、この風味は食べてからのお楽しみです。
内容量 20g 保存方法 20℃以下 賞味期限 90日
CHOCORASチョコラス
（ホワイトチョコ）
ホワイトチョコレート味のしらす（たたみいわし）。 香ばしく焼き上げた「たたみいわし」にホワイトチョコをまとわせ甘いお菓子にしました。 甘じょっぱさがクセになりますよ。 もちろんしらすの味はしっかり残っておりますので、この風味は食べてからのお楽しみです。
内容量 20g 保存方法 20℃以下 賞味期限 90日
静岡おみや！
しらすメチャノリチップス
そのまま食べられるしらすのおつまみスナック。 たたみいわしと海苔を合わせ、香ばしく焼き上げてから食べやすくスティック状に切りました。焼き海苔原版１枚分（２１×１９㎜）が１２分割されそのまま容器に入っております。 カップホルダーにも入る細い容器なので、いつでもどこでも気楽に、そしてパッケージのようにノリノリな気分でお召し上がりください。
内容量 12枚
保存方法 直射日光、高温、多湿を避けて保存。
賞味期限 180日